Gran Asado Rinderhüfte – mageres Black Angus Beef aus Argentinien

Die Rinderhüfte von Gran Asado ist ein besonders vielseitiger Cut vom argentinischen Black Angus Rind. Sie ist feinfasrig, angenehm mager und dennoch aromatisch – ideal für alle, die ein gutes Steak mit kräftigem Rindfleischgeschmack suchen, aber nicht ganz so viel Fettanteil wie bei Entrecôte oder Roastbeef möchten. Gran Asado steht dabei für hochwertiges argentinisches Rindfleisch, 100 % grasgefüttert und geprägt von traditioneller Weidehaltung auf den weiten Graslandschaften der Pampa.

Die Rinder wachsen unter freiem Himmel auf und ernähren sich natürlich von Gras. Dadurch entwickelt das Fleisch seinen klaren, ursprünglichen Geschmack, eine feine Struktur und den typischen Charakter, für den argentinisches Angus Beef weltweit geschätzt wird. Gerade bei einem mageren Cut wie der Hüfte kommt diese natürliche Fleischqualität besonders gut zur Geltung.

Als exklusiver Online-Partner der Firma Schwamm bieten wir dieses bewährte Gran Asado Rindfleisch aus Argentinien direkt für den privaten Genuss zu Hause an. Schwamm arbeitet seit Jahrzehnten eng mit Betrieben und Schlachthöfen in Argentinien zusammen und beliefert mit Gran Asado seit vielen Jahren erfolgreich die Gastronomie. Diese Erfahrung, die direkten Kontakte vor Ort und die konsequente Qualitätsauswahl machen Gran Asado zu einer verlässlichen Marke für authentisches argentinisches Beef.

Was macht Rinderhüfte so besonders?

Die Rinderhüfte sitzt im hinteren Rückenbereich des Rindes und gehört zu den magereren Steakcuts. Sie wird aus der Keule beziehungsweise dem Hüftbereich geschnitten und überzeugt durch eine feste, aber feine Fleischstruktur. Im Vergleich zum Filet ist sie etwas kräftiger im Biss, im Vergleich zum Entrecôte deutlich magerer und dezenter im Fettanteil.

Gerade diese Kombination macht die Hüfte so beliebt: Sie ist aromatisch, unkompliziert in der Zubereitung und vielseitig einsetzbar. Kurzgebraten als Hüftsteak, auf dem Grill, in der Pfanne oder auch in Streifen geschnitten für schnelle Gerichte liefert sie ehrlichen Steakgenuss mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Wichtig ist bei der Zubereitung, die Rinderhüfte nicht zu lange zu garen. Medium rare bis medium bringt die feine Struktur und den natürlichen Geschmack des argentinischen Black Angus Beefs besonders gut zur Geltung. Nach dem Braten oder Grillen kurz ruhen lassen, quer zur Faser aufschneiden – und genießen.

Gran Asado Rinderhüfte bei Kreutzers kaufen

Bei Kreutzers erhalten Sie die argentinische Gran Asado Rinderhüfte in verschiedenen Zuschnitten – passend für einzelne Steakportionen, den Vorrat oder größere Runden.

Das Hüftsteak 250 g ist ideal als klassische Steakportion für Pfanne oder Grill. Die Rinderhüfte am Stück ab 1.000 g eignet sich perfekt, wenn Sie selbst portionieren oder ein größeres Stück im Ganzen zubereiten möchten. Für mehrere Gäste, Vorrat oder besonders flexible Zuschnitte bieten wir außerdem die Rinderhüfte am Stück ab 2.000 g an.

Mit der Gran Asado Rinderhüfte aus Argentinien holen Sie sich ein mageres, aromatisches und vielseitiges Stück Black Angus Beef nach Hause – 100 % grass-fed, traditionsreich und ideal für alle, die ehrlichen Steakgenuss mit natürlichem Fleischgeschmack suchen.

Hüftsteak

US Hüfte

Argentinien Steakhüfte - Gran Asado

Simmentaler Steakhüfte

Iberico Dry Aged Hüfte [TKF]